الشمندر أو “البنجر” يعد من أفضل الأغذية الموجودة في العالم لإحتوائه على العديد من المغذيات الهامة و المقاومة للأمراض، و الذي يحافظ على صحتك و يعالج مشكلات صحية عديدة، كما أنه من أهم الأغذية المقاومة للسرطان بسبب إحتوائه على الأنتوسيانين الذي يمنحه اللون الأحمر القاني المميز.
و إهتم العلماء بدرجة كبيرة بالشمندر بسبب خواصه المقاومة لسرطانات عديدة مثل سرطان البنكرياس و الثدي و البروستاتا، و يحتوي الشمندر أيضا على مواد مضادة للالتهابات هي البيتاين Betaine، و التي تحافظ على صحة القلب و الأوعية الدموية، هذا بالإضافة الى محتواه الكبير من فيتامينات B1, B2, B12, C، و من العناصر اللازمة لصحة الجسم مثل الفوسفور و الماغنسيوم و البوتاسيوم و اليود و الحديد و النحاس.
و إهتم العلماء بدرجة كبيرة بالشمندر بسبب خواصه المقاومة لسرطانات عديدة مثل سرطان البنكرياس و الثدي و البروستاتا، و يحتوي الشمندر أيضا على مواد مضادة للالتهابات هي البيتاين Betaine، و التي تحافظ على صحة القلب و الأوعية الدموية، هذا بالإضافة الى محتواه الكبير من فيتامينات B1, B2, B12, C، و من العناصر اللازمة لصحة الجسم مثل الفوسفور و الماغنسيوم و البوتاسيوم و اليود و الحديد و النحاس.
تعليقات
إرسال تعليق